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甜匠烘培坊

好久不見!!!親咕呀~~

和ZOE敲定好時間後
立刻決定平安夜前時光享受下午茶

實際上是家烘培坊的店面
在板橋市政府附近的巷弄裡
用餐區規劃的位置並不是很多喔!!

檢視較大的地圖 

行動派的兩人
約時間就約時間
但直接就約隔天是不是很迅速
哈哈哈
於是一早我便打電話來確認可否訂位
答案是「可以唷!!」
還順道一起確認我想吃的糖漬檸檬有沒有出爐

真的不是屬於顯眼好找的點
但周圍是一搬住宅區
所以走進巷弄不難注意到喔!

外面3個小桌子只能容許6個人坐
店裡頭有張大桌大約可以有6-7人坐
但大部分的人客是挑選麵包甜點打包帶走啦~!

忘了訂位也沒關係
搶位子的客人不多~
但想吃的甜點吃不到是有可能的喔!!
一走進店裡就看見老闆娘幫一位媽媽把甜點麵包一個個打包
好忙好忙

所以就先店家拍拍再來點餐
一開拍，老闆娘就馬上跟我說廚房和廚師不能拍唷!!
因為外國籍老闆很注重隱私的
所以記得來到甜匠
可以拍甜點，不能拍匠人喔!!

腳踏車車好有感
我喜歡

名片剩最後一張了耶!!
真是不好意思~我帶走囉!!

玻璃櫥窗可以看看要吃什麼甜點
糖漬檸檬果然是搶手貨
所以老闆做很多放在最底層
但很快的有4、5個被那位媽媽搜括
不過也別太擔心
老闆娘有先幫我預留一個囉!!
 

這個櫥櫃擺放的應該是老闆夫婦的收藏品唷~ 

在櫥櫃旁，懸吊式的擺設
一籃一籃的新鮮麵包
只是怎嚜就是沒看到我想吃的維也納蛋糕耶
這道大概不是天天有的吧!!

而且是賣光光嗎??
黑籃子是全空耶!!

店內座位區
不要懷疑!!真的只有這裡了~
哈哈哈

坐在這裡
可以觀看廚師在廚房製作麵包的過程
而且甜匠會不定期的有烘培課程
詳細報名方式可以參考粉絲團
https://www.facebook.com/pages/SWEET-as-HOPE-Bakery/561875167197298

飲品部分
店內消費是有最低消費150元喔!!

研究好要吃什麼了~
點餐去
聖誕節應景
櫃檯放了棵小小裝置聖誕樹喔!!
    

朋友點的甜點
大名是榛果巴黎布雷斯特
哈
老闆娘說我是第一個把全名唸出來的客人!!
這甜點好聖誕趴替的味道!! 

120元

來囉!!
甜匠大明星---黃金糖漬檸檬
黃金是我硬給它加上去的
哈哈
入口時，甜甜的餡料夾雜外皮帶有一點點果皮特有的苦香
恰好苦味把甜膩帶走，甜味也可以壓制果皮的苦甘

果皮的處理可以品嚐得出是道很費時需要花工夫的甜品
單吃糖漬後的果皮，雖仍有點苦苦的，但不澀還能回甘，真的是很值得一嚐喔!!

120元 

甜點搭配飲品
才是極致的享受
榛果巴黎布雷斯特+司迪生柑橘茶 (Zoe點的都是文謅謅的、熱熱ㄉㄥˊ的名字)
糖漬檸檬+凍檸茶 (我點的是檸檬套餐!謝謝 = =+)

戶外座位區
旁邊有一大壺茶
英國皇室御用
快快來喝唷~~~ 

但我的最愛依然是載著聖誕紅的『咖打掐』 

^~^